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catalina patino savasana
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Mes textes

Et si on nous reconfinait ?

Catalina Patiño 28 octobre, 2020

Jusqu’à hier soir, j’étais dans le déni. Les rebondissements de situation se succèdent à une telle vitesse que je n’arrive plus à les intégrer. J’en étais à peine à l’épisode « déconfinement » dans lequel l’héroïne désorientée tente de reprendre son quotidien en main quand un couvre-feu l’empêche soudainement d’enseigner […]

cuisine végane justine
Écologie
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Podcasts

Transmettre la cuisine vegane, la mission engagée de Justine Rist

Catalina Patiño 17 octobre, 2020

Dans cet épisode de mon podcast C’est la Cata !, j’ai invité Justine Rist accompagnatrice en cuisine végétale et créatrice de sa marque Just Incredibly Veggie à parler véganisme et militantisme.  Justine, nomade dans l’âme, a travaillé dans des restaurants gastronomiques en France avant de partir à l’aventure en Australie, […]

De la malbouffe à l'alimentation consciente
Confessions soliloquées
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Podcasts

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De la malbouffe à l’alimentation consciente (épisode 24)

Catalina Patiño 26 avril, 2020

Dans ce nouvel épisode de C’est la Cata !, je vous parle d’alimentation. Inspirée par le documentaire “Un monde obèse” diffusé sur Arte et le “Guide d’alimentation consciente” du Chef et éducateur, Charles Michel, je vous présente quelques initiatives prises en Amérique Latine pour faire face à la malbouffe.